GESELLIGKEIT
stimmungsvolle Runde
HÖCHSTER GENUSS
fruchtig aromatisch kräftig

auf dem Weihnachtsmarkt Wolfenbüttel

... einfach märchenhaft

Ein wennziger Schlock

wir freuen uns auf Euren Besuch

vom 25.11. bis 23.12.2014

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Zum Genießen in gemütlicher Runde

verraten wir natürlich nicht, aber so es auch schon sehr gut:

je 1 unbehandelte Orange und Zitrone
2 l Einfacher Rotwein(Tafelwein, nicht zu kräftig)
150 ml Orangensaft
1/2 Flaschel Rum (54%)
1 Stange Zimt
6 Gewürznelken
1 Zuckerhut

Zitronenschale spiralförmig abschneiden und beiseite legen. Orange und Zitrone filettieren und in Scheiben schneiden oder auspressen. Rotwein, Saft (oder die Fruchtscheiben) und Gewürze erhitzen. Das Ganze darf nicht kochen.

Flüssigkeit in gläsernen Feuerzangenbowlen-Topf umgießen, auf ein Stövchen stellen und den Rand mit der Zitronenschale verzieren. Feuerzange mit Zuckerhut über den Topf legen, mit Rum tränken, anzünden und Rum nach und nach über den brennenden Zuckerhut gießen, bis dieser ganz geschmolzen ist.

Achtung: nie die Rumflasche direkt an die offene Flamme halten!

Kräftig umrühren, noch heiß in (vorgewärmte) Tassen füllen und genießen!

Rotweinmischung
Für zu Hause